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欧博电脑版下载(www.aLLbet8.vip):孩子用脑,多吃4种“补脑菜”,鱼肉倒数第一,鸡蛋排第2,建议看看

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各位读者朋友们大家好,感谢阅读我分享的美食文章,经验和大家一起共享,今天我要和大家分享的内容是:『孩子用脑,多吃4种“补脑菜”,鱼肉倒数第一,鸡蛋排第2,建议看看!』

不管大人还是孩子,每天都在用脑,尤其是孩子,正是学习的阶段,每天要消耗大量的脑细胞,所以要及时补脑,才能越来越聪明。吃什么补脑呢?中国自古以来就认为“以形补形”,核桃的外形和大脑很像,所以一直以来认为都认为吃核桃补脑。

吃核桃确实有补脑的作用,但作用比较小,今天我和大家分享几种补脑的食物,核桃只能排倒数第二,鱼肉排第一,如果想给孩子补脑,建议看一看。

第4名——鱼肉

鱼肉含有不饱和脂肪酸和卵磷脂,但脂肪含量比较少,只有1%--4%,所以不饱和脂肪酸比较少,不过其中Ω-3系列的EPA和DHA比较多,对大脑的神经发育很有益处。

推荐做法——【清蒸鱼】

准备鲈鱼、大葱、生姜、青红辣椒、食盐、生抽、食用油、料酒。

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第一步、鲈鱼去鳞,扯掉鱼鳃、内脏,把血水冲干净,沥干水分。抹上一些食盐、料酒,塞上葱段、姜片,腌制20分钟。

第二步、蒸锅里加水烧开,把鲈鱼放进锅里,中小火蒸8分钟。切一些葱丝、姜丝、辣椒丝备用,鲈鱼蒸熟后取出,扔掉葱姜,倒掉盘子里的汤水。

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第三步、把葱丝、姜丝、辣椒丝放在鲈鱼身上,锅里倒入适量油烧热,浇在上面激发出香味,再淋入适量生抽即可。

第3名——核桃

核桃的营养价值很高,含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质,尤其是核桃油中含不饱和脂肪酸,就有DHA,对大脑有益。而且还含有很多的卵磷脂,都是能促进大脑发育的。不过,这些物质的含量,和前面2名相比就少一些了。

推荐做法——【椒盐核桃仁】

准备核桃仁、食盐、八角、花椒、小茴香。

第一步、准备一把花椒、2个八角、一把小茴香,没有的话可以不用,用干净的纱布包起来。锅里倒入适量清水,加入一勺盐,再放入香料包,大火煮10分钟关火。

第二步、把核桃仁倒进汤料里,浸泡2小时后捞出,沥干水分。烤箱上下火200℃,放入核桃仁烤20分钟,颜色金黄后取出,放凉后就可以吃了,非常不错的小零食,每天吃几颗,健脑益智,比打豆浆好吃多了。

第2名——鸡蛋

一枚中等大小的鸡蛋(约60 g)含 5 克脂肪,脂肪含量中等,其中约58%~62%为不饱和脂肪酸,含有DHA、EPA等,对大脑神经元非常有益。而且含有700毫克的卵磷脂,可以健脑益智,提高学习效率,是非常健康的食物。

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